14-16 września br. w Gdańsku odbywały się Międzynarodowe Targi Rybne i Spożywcze Polfish. Organizator imprezy to Międzynarodowe Targi Gdańskie – AmberExpo. Podczas wydarzenia nasi naukowcy z Wydziału Mechanicznego otrzymali nagrodę Grand Prix w kategorii „Technologia”. Nagrodę uzyskał prototyp urządzenia do oddzielania nerki od pozostałości po filetowaniu lub płatowaniu karpia.

Nagrodzone rozwiązanie powstało w ramach wspólnych prac Politechniki Koszalińskiej i Morskiego Instytutu Rybackiego w Gdyni – Państwowego Instytutu Badawczego. Z ramienia uczelni nad projektem pracowali: kierownik projektu – dr hab. inż. Marek Jakubowski, prof. PK (na zdjęciu po prawej), prof. dr hab. inż. Jarosław Diakun (na zdjęciu po lewej) oraz prof. dr hab. inż. Andrzej Dowgiałło.

Powstanie urządzenia to efekt trzeciego etapu projektu „Technologia obróbki mechanicznej karpi w gospodarstwach akwakultury i w zakładach przetwórstwa ryb. Poradnik”. – To dobre podsumowanie kolejnego etapu realizacji projektu, wyróżnienie dla całego zespołu – wyjaśnia prof. Marek Jakubowski. – To duży sukces naszego zespołu.

Targi Polfish mają niekwestionowaną renomę, to jedyne targi w Polsce dedykowane stricte branży rybnej. To kolejna nagroda dla rozwiązań będących wynikiem realizacji projektu. – Podsumowaniem projektu będzie opracowanie poradnika dla hodowców i przetwórców karpi, bazującego na rozwiązaniach opracowanych w ramach realizacji projektu – mówi prof. Marek Jakubowski.

fot. Adam Paczkowski / Politechnika Koszalińska